中国产业竞争情报网 2011-07-01 浏览:
案例背景
当下中国整个软饮料市场,伴随着有机饮料的崛起,碳酸饮料的市场份额在不断缩小,但其销售额仍占据了行业的半壁江山。
从分类来看,碳酸饮料方面,可口可乐和百事可乐两巨头一直牢牢占据着市场的多数份额;有机饮料方面(茶和果汁,奶茶等),康师傅市场份额在40%-50%之间,其次是统一、娃哈哈;瓶(桶)装水方面,康师傅,娃哈哈、农夫山泉、景田百岁山、怡宝、乐百氏等在市场上群雄并起,各领风骚。
无论是碳酸饮料还是非碳酸饮料,占据国内市场主要份额的是以下几大巨头:可口可乐、百事、统一、娃哈哈、养生堂、康师傅、健力宝等。一些颇具实力的竞争者也野心勃勃,力图在销售旺季攻城拔寨,成为一方霸主,比如高端水景田百岁山、三得利、麒麟、乐百氏、王老吉、香飘飘等。
娃哈哈作为中国第一饮料品牌,当可口可乐和百事可乐已占领了大部分中国的碳酸饮料市场时,娃哈哈在1998年推出了非常可乐,并在短短的五年期间,成功地攻下了约10%的市场份额。现今,中国可乐市场的大势似乎已明朗化,老大可口可乐、老二百事可乐、老三非常可乐。
“十一五”期间,功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料异军突起,饮料行业框架结构即将重构,着重调整饮料产品结构、降低碳酸饮料的比例成为中国饮料市场的必然趋势。在此的背景下,娃哈哈旗下的非常可乐将何去何从,在集团饮料体系中又将如何定位?为此,娃哈哈集团非常可乐事业部于2008年4月与华经纵横签署协议,委托华经纵横展开中国主要城市饮料市场消费者U&A研究。
此次调查的目的如下:

研究方法
本次调查研究主要采取消费者座谈会+消费者定量面访的方式:

本次调查研究的目标群体和样本大小、分布情况如下:

本次调查研究的思路框架确定如下:

研究结果
华经纵横团队对中国饮料市场状况与消费者行为、态度研究部分结论摘要如下:
一、中国饮料市场总体分析
二、碳酸饮料口味分析
三、品牌分析
四、购买行为