举办时间：2011-12-2---2011-12-4

　　官方网站：http://www.china-ire.com/

　　举办展馆：上海光大会展中心 中国上海漕宝路66号B座5楼乘车路线

　　所属行业：食品饮料

　　展会面积：23900平方米

　　展会城市：上海 | 上海市

　　主办单位：中国饭店协会 上海餐饮行业协会 上海光大会展中心有限公司

　　承办单位：中国（上海）国际餐饮博览会组委会

　　展会规模：预计展览面积15000平方米

　　所用展厅：西馆二层,西馆三层,西馆一层

　　展会简介：

　　【展会背景】

　　据《2011中国星级宾馆酒店餐饮市场趋势观察研究预测报告》预测，到2015年全国将新增各类住宿餐饮设施约20万家，其中星级酒店约1万家，五星级酒店将超过500家，餐饮企业1万家；预计“十二五”期间我国餐饮行业投资将达3400亿元。

　　中国经济持续强劲发展，餐饮行业以年均20%的增长速度，成为国民经济中的发展最快的行业之一，规模化经营的连锁餐饮企业，逐渐在餐饮行业中凸显其重要地位，国内100强餐饮企业中有90％是连锁企业，这也预示着行业发展趋势。

　　餐饮企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后、效率低下的问题，企业迫切需要改进管理思维，利用科学信息化的管理手段来加强自身精细化管理和快速反应能力。餐饮业进入了史无前例的大发展时期，软件和硬件的建设日新月异，建立一套先进的网络基础和计算机软件系统应用平台对餐饮行业有着革命性的意义，营业数据实时汇总将为管理者提供了大大的方便，也会为餐饮行业企业进一步的效益提升做了有力的支撑。

　　组委会联系方式

　　上海光大会展中心、上海雅辉展览有限公司

　　地址：中国上海市徐汇区漕宝路66号B座4楼展览公司

　　邮编：200235

　　电话：021-62203161

　　传真：021-51561778

　　参展联系人：刘佳13651711033

　　Email:34130396@163.com

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　　7. 盈利能力分析：行业和潜在重点企业的盈利能力分析