一、酸奶冰激凌报告推出背景

　　近年来冷冻饮品在国内食品行业中发展迅猛，中国庞大的冷冻饮品市场招引了众多的淘金者的追逐。我国从90年代以来，被誉为“冷饮之王”的冰激凌乳品生产每年以约10%的速度在递增。中国冷饮市场在10年内产量增长了近12倍，品种从几十种增加到3000多种。上海、广东、北京是冰激凌销量最集中的三大区，约占全国总量的30%左右。在未来的5-10年内行业收入仍然将保持20%以上的增长速度。

　　目前我国冰激凌人均年消费水平约为1公斤，与美国等发达国家的人均年消费量40公斤差距甚远。随着我国国民经济的发展，人们生活质量提高，冰激凌将成为老百姓的平常消费品。冰激凌的消费目的将由过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。地处中国南方，常年气候炎热的广东和近亿的常住、流动人口及较为成熟的市场基础、强劲的消费市力，形成对冷冻饮食的旺盛需求。

　　基于酸奶冰激凌发展的必要性，北京华经纵横咨询有限公司本着服务食品饮料及其相关企业的原则，为食品饮料及其相关企业提供最新、最具价值的酸奶冰激凌研究分析成果，供企业参考使用。

　　二、本报告给予客户的重点价值信息

　　酸奶冰激凌报告基于对酸奶冰激凌的正确把握，重点剖析如下内容：

　　1、 酸奶冰激凌的定义、分类、发展概况与生命周期；

　　2、 酸奶冰激凌行业发展环境，该部分立足国内、放眼全球，从经济、政策、技术等方方面面深度剖析，识别机会与威胁，重点突出全国先进国家发展现状，尤其是技术现状及趋势；

　　3、 酸奶冰激凌产业链生态体系及运行现状，该部分以产业链理论为依托，对产业链各个环节运行现状进行梳理分析、剖析酸奶冰激凌在全产业链中的地位，研究产业链利润模式及利润流动规律，剖析酸奶冰激凌在中国应用情况等；

　　4、 酸奶冰激凌的市场供需情况，通过对2008—2011年酸奶冰激凌的市场需求与供给分析，对2012—2015年的市场走势变化作出预测与判断；

　　5、 酸奶冰激凌的进出口变化，发掘数据变化的特征以及进出口格局情况；

　　6、 酸奶冰激凌相关企业分析，认识行业生态最有效的手段是深入企业，进行深度分析，本报告很好地把握住了这一点，将提供酸奶冰激凌解决方案的企业进行广泛筛选后，选择优秀企业，进行深度剖析论证。

　　7、 酸奶冰激凌行业投资研究，该部分基于对行业发展现状的把握，理顺行业投资机会，挖掘行业投资热点，并对未来5年行业投资演义进行严谨论证、预测。

　　总之，本报告侧重行业宏观发展研究分析，从行业发展环境、国内外现状、产业链运行、产业政策、企业竞争、行业投资等角度对酸奶冰激凌行业的发展进行细致研究。我们通过定性分析和统计数据来揭示酸奶冰激凌行业当前发展的规律、特点、存在问题，在此基础上提出相应研究结论，给出合理建议。

　　三、本报告研究技术

　　我们以精湛专业的调研技术、数据库信息技术为根本，以专业分析调研和研究人员为依托，深入研究酸奶冰激凌行业的方方面面。

　　酸奶冰激凌是速冻食品行业的重要组成部分，对于其研究势必依赖于有效的研究技术体系，华经纵横通过8年的摸索和积累，形成一套独有的针对细分行业、新兴产业（产品）的GSPV研究技术体系：

图 华经纵横细分行业（市场）研究技术体系

　　同时，高质量决策级市场研究还依赖于科学严谨的研究流程的保障，华经纵横长期服务于准上市公司发行前市场调研工作，积累出一套独创的研究流程体系。

图 华经纵横细分行业（市场）研究流程体系

　　四、中国酸奶冰激凌发展研究报告

　　【目录】

　　第一章 酸奶冰激凌概述

　　第一节 酸奶冰激凌简介
　　一、酸奶冰激凌概述
　　二、酸奶冰激凌的功用及分类
　　第二节 酸奶冰激凌其它相关产业概述

　　第二章 2011年酸奶冰激凌行业运行状况

　　第一节 2011年世界酸奶冰激凌产业发展总况
　　一、世界酸奶冰激凌技术分析
　　二、国外酸奶冰激凌的发展概况
　　三、国外酸奶冰激凌的现状和发展历程
　　第二节 2011年世界酸奶冰激凌主要国家运行分析
　　一、美国
　　二、英国
　　三、其它
　　第三节 2012-2016年世界酸奶冰激凌产业发展趋势分析
　　第四节 国内酸奶冰激凌行业发展概况
　　一、行业沿革
　　二、行业发展现状及特点
　　三、行业产销规模
　　四、行业企业竞争格局
　　五、国内行业技术现状

　　第三章 2011年中国酸奶冰激凌行业产业链分析

　　第一节 酸奶冰激凌行业产业链模型分析
　　一、产业链构成
　　二、产业链各环节 传导机制分析
　　第二节 酸奶冰激凌行业上游行业发展概况
　　一、上游产业发展分析
　　二、上游产业对酸奶冰激凌行业影响力度分析
　　第三节 酸奶冰激凌行业下游行业发展概况
　　一、下游需求构成分析
　　二、下游行业发展分析
　　三、下游产业对酸奶冰激凌行业影响力度分析
　　第四节 酸奶冰激凌行业原材料供给情况
　　一、酸奶供给情况
　　二、添加剂供给情况
　　第五节 酸奶冰激凌行业下游消费市场构成

　　第四章 中国酸奶冰激凌行业市场分析

　　第一节 2008—2010年酸奶冰激凌产量统计
　　一、中国酸奶冰激凌产量统计
　　二、中国酸奶冰激凌产量统计
　　第二节 2008—2010年酸奶冰激凌市场容量统计
　　一、中国酸奶冰激凌市场容量统计
　　二、中国酸奶冰激凌市场容量统计
　　第三节 2011—2013年酸奶冰激凌产量预测
　　一、中国酸奶冰激凌产量预测
　　二、中国酸奶冰激凌产量预测
　　第四节 2011—2013年酸奶冰激凌市场容量预测
　　一、中国酸奶冰激凌市场容量预测
　　二、中国酸奶冰激凌市场容量预测

　　第五章 酸奶冰激凌产品进出口市场分析

　　第一节 酸奶冰激凌进出口数据统计
　　一、2008—2010年酸奶冰激凌产品进口量统计
　　二、2008—2010年酸奶冰激凌产品出口量统计
　　第二节 酸奶冰激凌产品进出口区域格局分析
　　一、进口地区格局
　　二、出口地区格局
　　第三节 2011—2013年酸奶冰激凌行业产品进出口预测
　　一、2011—2013年酸奶冰激凌产品进口预测
　　二、2011—2013年酸奶冰激凌产品出口预测

　　第六章 酸奶冰激凌行业企业竞争

　　第一节 酸奶冰激凌行业企业竞争格局
　　一、酸奶冰激凌中外竞争力对比分析
　　二、中国冰激凌市场品牌竞争分析
　　三、酸奶冰激凌生产企业集中分布
　　四、酸奶冰激凌市场集中度分析
　　第二节 国外重点企业分析
　　一、Haagen-Dazs
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、未来发展预测
　　二、DQ
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、未来发展预测
　　三、YOBA
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、2008—2010年经营统计数据
　　4、未来发展预测
　　第三节 国内重点企业分析
　　一、蒙牛
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、未来发展预测
　　二、伊利
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、未来发展预测
　　三、光明
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、2008—2010年经营统计数据
　　4、未来发展预测

　　第七章 中国酸奶冰激凌市场供需调查分析

　　第一节 2011年市场供需总体特征分析
　　第二节 2011年市场需求动态分析
　　一、需求变动状况概述
　　二、需求影响因素分析
　　第三节 2011年市场供给动态分析
　　一、供给变动状况分析
　　二、供给影响因素分析

　　第八章 酸奶冰激凌行业投资情况分析

　　第一节 酸奶冰激凌行业投资环境分析
　　第二节 2008—2010年酸奶冰激凌行业投资景气指数变化情况
　　第三节 近几年主要投资项目分析
　　第四节 投资风险分析
　　一、政策风险
　　二、经济风险
　　三、技术风险
　　四、汇率风险
　　第五节 华经纵横观点和建议

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　　北京华经纵横咨询有限公司拥有专业的细分市场研究团队和丰富的研究经验。我们以最新的准确可靠的数据为依据, 常年为政府部门，全球500强企业提供下列细分市场研究咨询服务:
　　1. 行业分析：研究行业发展关键因素、规模和发展趋势、发展环境
　　2. 产业链分析：从上下游产业链的角度看行业机会
　　3. 产品分析：研究产品产销情况、销售模式、进出口状况、市场需求
　　4. 企业分析：针对潜在企业的研究、发现潜在的投资机会
　　5. 市场分析：行业市场分析、预测市场前景和投资机会
　　6. 竞争分析：行业竞争格局及企业竞争分析
　　7. 盈利能力分析：行业和潜在重点企业的盈利能力分析