2011年食糖形势分析会议4月27日在昆明召开，来自国家发改委、工信部、商务部、农业部以及全国食糖主要产区的企业和糖业协会负责人等数百人参加昨天的分析会。在昨天下午的分析会上，湛江糖协理事长麦茂良面对一直高位运行的食糖价格依然表示，受连年减产和对甘蔗生产的投入不足的影响，食糖供给严重不足。为了使蔗农不受损失，麦理事长毫不讳言地表示，食糖价格应该在每吨8000元左右运行。

　　在4月27日上午的会议上，云南省工信委王兴宁副主任发表了讲话。王兴宁副主任介绍说，云南是我国第二大食糖主产区，糖业是云南600万蔗农增收的重要来源，对于构建社会主义新农村建设起到重要作用。预计本榨季云南省将产糖180万吨左右，全省农业产值达到60亿元左右，蔗农收入同比增加20亿元左右。

　　云南省糖协理事长邓毅通报了本榨季云南的食糖产销情况。2010/2011榨季，云南省首家糖厂开榨的时间为11月12日，较去年同期提前了16天。全省共有76家制糖企业，77条生产线，本榨季甘蔗种植面积438.19万亩，由于甘蔗不足，本榨季有3家制糖企业没有开榨。到4月20日，全省已经收榨糖厂40家，在榨糖厂34家，全省已经累计入榨甘蔗量1297万吨，产糖158.2万吨，销售68.62万吨，产销率为 43.37%，酒精9.5万吨，销售酒精3.83万吨。预计全省将在5月中下旬全部收榨，累计入榨甘蔗1424万吨，比上季增加60万吨，预计产糖 178万吨。本榨季全省甘蔗收购价格大幅提高，全省平均甘蔗收购价格达到400元/吨，预计蔗农收入将达57亿元左右，增收20亿元以上。

　　邓理事长表示，云南本榨季减产的原因有，一是上榨季的干旱影响持续；干旱的影响，主要反映在宿根甘蔗的长势上，就影响程度而言，重灾区的宿根甘蔗的单产下降了300-700公斤/亩，其余轻灾区的单产也不同程度受到了影响，而宿根甘蔗占了全省甘蔗种植面积的2/3左右，这是造成单产下降的主要原因。二是去年5月以后雨水相对偏多，造成含糖分偏低、产糖率偏低；上榨季，甘蔗含糖分达14.97%，产糖率12.98%，本榨季的甘蔗平均含糖分仅达 14.30%，而平均产糖率也仅达12.25%，产糖率下降0.73%。三是本榨季虽然没有大面积自然灾害，但是文山、红河、临沧、德宏的部分蔗区仍然受到了霜冻的影响。上述三个原因导致了本榨季未能达到预期产量。

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