2011年1-3月数据显示：我国饮料酒累计产量达到121.963亿升，增速达到10.81%，增速比2010年同期增速回落了0.54个百分点，比上月增速回落0.07个百分点。其中，白酒和葡萄酒累计产量快速上升，白酒增速较上月提升1.74个百分点，葡萄酒的累计产量同比增速较上月上涨2.1个百分点，啤酒累计产量的同比增速较上月上涨幅度有所回落。分产品类别累计产量数据显示：

　　白酒1-3月的累计产量23.403亿升，同比增长27.09%，增速较上年同期回落0.63个百分点，比上月增速加快1.74个百分点。啤酒累计产量91.547亿升，同比增长7.75%，增速较去年同期回升0.45个百分点，比上月增速回落0.16个百分点。葡萄酒的累计产量为1.704亿升，同比增长23.63%，增速较去年同期上升12.53个百分点，比上月增速回升2.1个百分点。

　　2011年3月当月，我国饮料酒产量达到47.554亿升，增速达到11.05%，增速比2010年同期增速下降了4.94个百分点，比今年2月增速回升3.58个百分点。分产品类别来看单月产量情况：

　　3月白酒产量增速较去年同期大幅上升，单月产量为8.374亿升，同比增长33.43%，增幅比上年同期上升9.54个百分点，同时较今年2月份上升11.09个百分点。3月啤酒产量增速继续呈回稳态势，单月产量为36.297亿升，同比增长7.27%，增幅比上年同期回落7.02个百分点，但较今年2月份回升2.43个百分点。葡萄酒单月生产增速同比有所下降，3月国内葡萄酒单月产量为0.934亿升，同比增长27.32%，增幅比上年同期上升14.01个百分点。葡萄酒产量3月份与2月份相比增加0.174亿升。

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