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2012年连锁超市市场发展深度分析报告

中国产业竞争情报网  2011-07-10  浏览:


【引言】

 

2006年以来,国家商务部等部门发布了一系列标准、条例和办法,加大了对流通企业尤其是连锁超市的管理力度,如200698公布的《超市购物环境标准》、2006914公布的《超市食品安全操作规范意见征求稿》。目前在中国的流通业中,连锁超市是强势企业对其加强管理是绝对重要的,在制约和加强对连锁业不规范行为管理的同时,必须深入地考虑连锁企业对供应链整合的特殊的社会意义,要能认同工商企业以竞争决定市场地位的许多市场化行为。

与外资相比,内资超市在经营上不占据优势。大型综合超市是国外经营成熟的形式,外资具有明显的优势,以此作为进入中国零售市场的主力业态对内资企业具有较强的杀伤力,其销售额已经超过了本土超市。相比之下,内资大型综合超市远不如外资经营成熟,内资在大型综合超市发展上被动跟进,处于一种尴尬的境地:外资咄咄逼人的发展势态不得不加快发展,而销售规模的增长并没有带动业绩的增长,甚至出现效益的下降,内资企业往往需要在规模与效益中平衡。

中国加入WTO后,沃尔玛、家乐福、麦德龙等一批国际连锁超市巨头更是加快了在中国内地扩张的速度。

兼并与上市势在必然

预计在10年之内,我国中等城市的超市企业将从目前的十几家乃至数十家重组为35家;省会城市的超市将从上百家甚至几百家重组为510家大型连锁超市集团。

投资主体多元化

超级市场因其较低的壁垒和独特的时空优势吸引了大量投资者,投资主体结构日益呈现多元化趋势。

物流配送中心快速发展

随着超市的发展,物流配送中心显得越来越重要,配送中心是企业降低经营成本的重要源泉之一。沃尔玛之所以取得较高利润,并非它从供货商那里得到了多少优惠政策,它是靠整体运行成本特别低的优势来获利。

专业的物流配送中心运用先进的电子技术,将极大地提高超市运营效率,因此,配送中心的建立和蓬勃发展将是超市发展的一个重要趋势之一。

【目录】

 

第一章 我国零售业基本运行状况

第一节 我国零售行业景气度分析

第二节 我国零售行业集中度分析

第三节 我国零售行业消费环境分析

一、消费环境的改善将推动行业持续稳定增长

二、中等收入水平人群的增加刺激消费结构变化

三、奥运经济将直接推动我国消费走向新高

 

第二章 我国超市发展的基本情况

第一节 我国超市的基本内涵

一、超市的基本定位

二、超市的基本特点

三、超市的起源

第二节 我国超市业供应链分析

第三节 超市和百货的差异化分析

第四节 我国超市存在的主要问题

一、超市的认识和定位

二、超市的选址和布局

三、超市的规模和效益

四、超市的广告和促销

五、超市的卫生和安全

六、超市的管理和服务

七、超市的单赢和多赢

八、超市的技术和人才

九、超市的创新和特色

十、超市的生存和发展

第五节 我国大型连锁超市售后满意度调查分析

一、价格感知方面

二、商店声誉方面

三、店内商品方面

四、购物环境方面

五、人员服务方面

六、结账过程方面

七、售后服务方面

八、商店政策方面

九、商店设施方面

十、购物便利方面

十一、总体满意度方面

十二、顾客忠诚度方面

第六节 我国内外资超市比较分析

 

第三章 我国超市发展的影响因素分析

第一节 我国超市业政策因素分析

一、《零售商促销行为管理办法》解读

二、《零售商供应商公平交易管理办法》解读

三、两税合一对零售企业影响分析

四、《城市商业网点规划条例》解读

五、我国超市业其它政策因素分析

第二节 零售行业景气驱动因素影响

一、2010年我国社会消费品零售总额变动情况

二、2010年我国分地区社会消费品零售总额

三、2007年上半年零售业发展情况分析

第三节 宏观经济环境因素分析

一、国内生产总值高速增长促进了零售业的发展

二、WTO对我国零售业带来了巨大冲击

第四节 我国居民消费因素分析

一、2010年我国居民消费价格指数变动情况

二、2010年我国居民家庭基本情况

三、居民消费理念转变

四、2010年我国居民消费价格指数变动情况

 

第四章 我国超市规模分析

第一节 我国超市规模的基本现状

第二节 我国超市规模的影响分析

第三节 超市规模化经营的重要性分析

第四节 超市规模化经营的对策

 

第五章 我国超市主要业态类型分析

第一节 大型综合超市

一、大型综合超市的市场定位

二、大型综合超市快速发展的驱动因素分析

三、全国性布点的大型综合超市公司发展情况

第二节 便利店

一、便利店的市场定位

二、我国便利店发展存在的问题与成因

三、便利店发展基本情况

四、北京便利店严重亏损透析

五、便利店发展的应对策略

六、便利店在我国的发展前景

第三节 我国中小连锁超市

一、中小连锁超市的发展优势分析

二、中小连锁超市的发展劣势分析

三、中小超市企业竞争发展中的对策与建议

 

第六章 我国连锁超市业态分析

第一节 连锁超市发展的基本现状

一、企业规模不断扩大,掀起兼并联合与资产重组的浪潮

二、先进的经营理念指导企业运作

三、超市间的竞争由单纯的价格竞争转变为供应链的竞争

四、现代信息技术的运用改变传统的经营方式

第二节 超市连锁店可提升空间分析

一、超市连锁店对传统消费渠道的替代趋势明显

二、超市连锁业有望产生中国最大规模零售商

第三节 超市业看好布点密集型企业

一、布点密集的企业可以占据当地大多数优良的商址

二、密集布点企业可在部分地区形成局部优势

第四节 连锁超市物流运作管理模式分析

一、自营配送模式

二、第三方物流模式

三、共同化配送模式

四、供应商配送模式

第五节 连锁超市生鲜食品经营的战略地位

一、生鲜经营是区域集中与领先战略的切入点

二、生鲜经营是企业做强的核心竞争力

三、生鲜经营是带动农业产业化的流通先导

四、超市生鲜食品经营必须从招商联营向自主经营的方向转变

第六节 2011年我国连锁超市发展方向分析

一、区域连锁企业交流合作更加广泛

二、中国连锁企业向打造核心竞争力方向的发展

三、小型业态连锁店的特许经营加速传统小商店规模化整合

四、大型超市的地位受到挑战出现两种业态转型趋势

 

第七章 重点超市分析

第一节 苏果超市

一、苏果超市基本简介

二、苏果超市历年经营状况

三、苏果超市主要经营业态

四、苏果超市加盟店发展情况

五、苏果超市的未来发展战略

六、苏果超市发展目标

第二节 麦德龙超市

一、麦德龙超市基本情况

二、麦德龙超市的基本特点

三、麦德龙超市的营销策略分析

四、麦德龙仓储式超市的销售管理

五、麦德龙2010年新开店盘点

六、1996-2010年麦德龙在华门店统计和城市分布

七、2007-2010年麦德龙计划开新店或有意向进驻的城市

第三节 沃尔玛超市

一、沃尔玛集团简介

二、沃尔玛在中国的发展历程

三、沃尔玛公司合作途径分析

四、沃尔玛在中国的发展策略

五、沃尔玛在华遇到的困境分析

六、沃尔玛在华布局

七、沃尔玛在华发展规划

八、沃尔玛2010年度排名

第四节 家乐福超市

一、家乐福简介

二、家乐福发展历史

三、家乐福2010年在中国内地新开店数量分析

四、1996-2010年家乐福在中国内地新开店数量

五、1966-2010年家乐福中国内地门店数量及分布

六、2011年家乐福开店或有意向进驻的城市

七、2011年家乐福在中国各区域开店计划

第五节 华联综超

一、2010年公司收购兼并情况

二、2010华联综超新开店数量情况

三、华联综超财务状况分析

四、世纪联华与华联综超经营业绩比较

五、世纪联华与华联综超经营模式比较

 

第八章 我国部分地区超市发展分析

第一节 连云港市超市发展分析

一、连云港市超市发展的基本现状

二、连云港市超市经营的成功经验

三、连云港市超市业存在的问题

四、连云港市发展超市的对策

第二节 上海市超市发展分析

一、上海市零售业发展的特点

二、上海市发展超市业面临的问题

三、上海市中外资企业的差距

第三节 天津市超市发展分析

一、天津市超市发展的历史沿革和现状

二、天津市大型综合零售超市发展的特点

三、天津市大型综合零售超市快速发展的成因

四、天津市大型综合零售超市在发展中重视的问题

五、天津市大型综合零售超市发展对策

 

第九章 我国超市业兼并重组案例分析

第一节 国际超市零售业收购案例分析

第二节 国内超市业重组案例分析

第三节 沃尔玛收购好又多案例分析

一、沃尔玛、好又多在中国发作概况

二、沃尔玛拟出资10亿美元收购好又多

 

第十章 我国超市自有品牌建设分析

第一节 超市自有品牌战略的重要意义

第二节 超市自有品牌战略的优势分析

一、价格优势

二、促销优势

三、满足消费者需求优势

四、推进商品个性化优势

第三节 我国超市自有品牌的经营状况分析

一、超市自有品牌发展存在的问题

二、超市自有品牌存在问题成因分析

第四节 超市核心竞争力分析

一、超市核心竞争力的主要指标

一、超市核心竞争力的主要特征

第五节 超市实施自有品牌的条件

一、一定的规模和网络优势

二、商誉条件

三、较强的产品设计开发能力

四、商品快速周转

五、较强的营销能力

第六节 超市建立自有品牌的策略

一、自有品牌定位

二、提高品牌号召力

三、品牌决策

四、建立稳定的生产基地

 

第十一章 我国超市盈利模式分析

第一节 处于市场扩张阶段,盈利模式还有待完善

第二节 外资的优势给内资造成巨大的压力

第三节 后台建设和费用的节省将提高超市企业的盈利

 

第十二章 我国超市业未来发展趋势

第一节 未来我国超市业态整合的主要形式

一、以摩尔为主业态的大型购物消费中心

二、大连锁超市业态便利店

三、以俱乐部为主的宽泛型会员超市业态

第二节 我国超市发展的新动向

一、业态多元化

二、经营规模化

三、市场定位差别化

四、自有品牌系列化

五、生鲜食品主打化

第三节 我国未来超市发展的主要趋势

一、中外资超市竞争更加激烈

二、兼并与上市势在必然

三、投资主体多元化

四、物流配送中心快速发展

 

第十三章 我国超市业投资策略分析

第一节 我国超市业大规模连锁扩张战略

一、大规模连锁扩张战略的原因

二、大规模连锁的主要手段

第二节 我国超市业区域集中战略

一、区域集中战略的原因

二、区域集中战略的主要策略

第三节 我国超市业防御进取战略

一、联合

二、走特色化道路

三、走农村路线

第四节 我国连锁超市发展的策略选择

一、选好目标市场,准确定位

二、合理选址布局

三、选择合理的业态和发展战略

四、培育企业核心竞争力

五、培养高素质人才

六、规范公司运营

五、麦德龙

 


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