一、食品及饲料添加剂报告推出背景

　　食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。饲料添加剂则是指为提高饲料利用率、保证或改善饲料品质、满足饲养动物的营养需要、促进动物生长、保障饲养动物健康而向饲料中添加少量的或微量的营养性或非营养性的物质。
 

　　食品添加剂可以说是现代食品工业中不可或缺的一部分，其有力地推动了整个食品工业的发展进程。我国食品添加剂行业，虽然起步较晚，但经过近十几年的奋斗，已经发展成规模化、集约化经营的现代化添加剂工业。很多过去依靠进口的品种，现在成了出口为主的品种，在世界上具有举足轻重的地位。

　　我国饲料工业起步虽晚，但发展很快。到2008年，我国已批准使用的添加剂品种有220多个。其中，国产并制定标准的近70多种，允许使用的药物添加剂57种。矿物质添加剂品种有几十种，但多数为工业级和无机盐。药物添加剂中，国内产品极少，因此，一些高效、低毒、无残留的新品种几乎全靠进口。

　　当今国际社会，发达国家人口仅占全球人口的20%，而其食品添加剂消费量却占世界总量的70%，国际食品添加剂市场广阔。而随着中国食品工业的快速发展，食品添加剂行业也将保持向上的发展态势。我国食品添加剂行业未来发展的重点是在满足不同人群需要的基础上，发展安全的食品添加剂。

　　近年来食品工业快速发展，与之配套的食品添加剂行业也将保持较快需求增长态势，预计2010年国内食品添加剂总需求量将达到480万吨。因此中国食品及饲料添加剂工业有着广阔的发展前景。世界食品添加剂工业正朝着天然健康、复合化等方向发展。国际食品添加剂行业巨头纷纷布局我国，更是瞄准了中国的广阔市场，中国食品添加剂工业应顺应发展潮流，加快开发与生产步伐。

　　中国畜牧业正处在以散养为主导的传统生产方式向规模化、集约化、专业化、现代化生产方式转变的关键时期。畜牧业生产方式的转变对饲料产品的产量和质量都提出了更高的要求，为饲料添加剂产业的发展创造了更为广阔的市场空间。未来中国饲料添加剂行业将朝着规模化、专业化的方向发展，安全、绿色的饲料添加剂将成为行业发展的热点和重点。

　　基于中国食品及饲料添加剂发展的必要性，北京华经纵横咨询有限公司本着服务食品饮料及其相关企业的原则，为食品饮料及其相关企业提供最新、最具价值的食品及饲料添加剂研究分析成果，供企业参考使用。

　　二、本报告给予客户的重点价值信息

　　食品及饲料添加剂报告基于对食品及饲料添加剂的正确把握，重点剖析如下内容：

　　1、 食品及饲料添加剂的定义、分类、发展概况与生命周期；

　　2、 食品及饲料添加剂行业发展环境，该部分立足国内、放眼全球，从经济、政策、技术等方方面面深度剖析，识别机会与威胁，重点突出全国先进国家发展现状，尤其是技术现状及趋势；

　　3、 食品及饲料添加剂产业链生态体系及运行现状，该部分以产业链理论为依托，对产业链各个环节运行现状进行梳理分析、剖析食品及饲料添加剂在全产业链中的地位，研究产业链利润模式及利润流动规律，剖析食品及饲料添加剂在中国应用情况等；

　　4、 食品及饲料添加剂的市场供需情况，通过对2008-2011年食品及饲料添加剂的市场需求与供给分析，对2012-2015年的市场走势变化作出预测与判断；

　　5、 食品及饲料添加剂的进出口变化，发掘数据变化的特征以及进出口格局情况；

　　6、 食品及饲料添加剂相关企业分析，认识行业生态最有效的手段是深入企业，进行深度分析，本报告很好地把握住了这一点，将提供食品及饲料添加剂解决方案的企业进行广泛筛选后，选择优秀企业，进行深度剖析论证。

　　7、 食品及饲料添加剂行业投资研究，该部分基于对行业发展现状的把握，理顺行业投资机会，挖掘行业投资热点，并对未来5年行业投资演义进行严谨论证、预测。

　　总之，本报告侧重行业宏观发展研究分析，从行业发展环境、国内外现状、产业链运行、产业政策、企业竞争、行业投资等角度对食品及饲料添加剂行业的发展进行细致研究。我们通过定性分析和统计数据来揭示食品及饲料添加剂行业当前发展的规律、特点、存在问题，在此基础上提出相应研究结论，给出合理建议。

　　三、本报告研究技术

　　我们以精湛专业的调研技术、数据库信息技术为根本，以专业分析调研和研究人员为依托，深入研究食品及饲料添加剂行业的方方面面。

　　食品及饲料添加剂是食品行业的重要组成部分，对于其研究势必依赖于有效的研究技术体系，华经纵横通过8年的摸索和积累，形成一套独有的针对细分行业、新兴产业（产品）的GSPV研究技术体系：

　　图 华经纵横细分行业（市场）研究技术体系

　　同时，高质量决策级市场研究还依赖于科学严谨的研究流程的保障，华经纵横长期服务于准上市公司发行前市场调研工作，积累出一套独创的研究流程体系。

　　图 华经纵横细分行业（市场）研究流程体系

　　四、中国食品及饲料添加剂发展研究报告

【目录】

第一章 食品及饲料添加剂概述

　　第一节 食品添加剂
　　一、食品添加剂的定义
　　二、食品添加剂的种类
　　三、食品添加剂的作用
　　四、食品中禁止添加的成分
　　第二节 饲料添加剂
　　一、饲料添加剂的概念和分类
　　二、常规饲料添加剂
　　三、非常规使用的饲料添加剂
　　四、饲料中禁止使用的添加剂
　　五、无公害食品的饲料添加剂使用原则
　　六、绿色食品的饲料添加剂使用原则

第二章 2011年食品及饲料添加剂行业运行状况

　　第一节 2011年世界食品及饲料添加剂产业发展总况
　　一、世界食品及饲料添加剂技术分析
　　二、国外食品及饲料添加剂的发展概况
　　三、国外食品及饲料添加剂的现状和发展历程
　　第二节 2011年世界食品及饲料添加剂主要国家运行分析
　　一、美国
　　二、英国
　　三、其它
　　第三节 2012-2016年世界食品及饲料添加剂产业发展趋势分析
　　第四节 国内食品及饲料添加剂行业发展概况
　　一、行业沿革
　　二、行业发展现状及特点
　　三、行业产销规模
　　四、行业企业竞争格局
　　五、国内行业技术现状

第三章 中国食品及饲料添加剂行业市场分析

　　第一节 2008-2011年食品及饲料添加剂产量统计
　　一、中国食品及饲料添加剂产量统计
　　二、中国食品及饲料添加剂产量统计
　　第二节 2008-2011年食品及饲料添加剂市场容量统计
　　一、中国食品及饲料添加剂市场容量统计
　　二、中国食品及饲料添加剂市场容量统计
　　第三节 2012-2014年食品及饲料添加剂产量预测
　　一、中国食品及饲料添加剂产量预测
　　二、中国食品及饲料添加剂产量预测
　　第四节 2012-2014年食品及饲料添加剂市场容量预测
　　一、中国食品及饲料添加剂市场容量预测
　　二、中国食品及饲料添加剂市场容量预测

第四章 食品及饲料添加剂产品细分市场分析

　　第一节 食用色素行业分析
　　第二节 香精香料行业分析
　　第三节 防腐剂行业分析
　　第四节 酸度调节剂行业分析
　　第五节 营养强化剂行业分析

第五章 食品及饲料添加剂产品进出口市场分析

　　第一节 食品及饲料添加剂进出口数据统计
　　一、2008-2011年食品及饲料添加剂产品进口量统计
　　二、2008-2011年食品及饲料添加剂产品出口量统计
　　第二节 食品及饲料添加剂产品进出口区域格局分析
　　一、进口地区格局
　　二、出口地区格局
　　第三节 2012-2013年食品及饲料添加剂行业产品进出口预测
　　一、2012-2013年食品及饲料添加剂产品进口预测
　　二、2012-2013年食品及饲料添加剂产品出口预测

第六章 食品及饲料添加剂行业企业竞争

　　第一节 食品及饲料添加剂行业企业竞争格局
　　一、食品及饲料添加剂中外竞争力对比分析
　　二、中国食品及饲料添加剂市场品牌竞争分析
　　三、食品及饲料添加剂生产企业集中分布
　　四、食品及饲料添加剂市场集中度分析
　　第二节 国内重点企业分析
　　一、安琪酵母股份公司
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、公司经营分析
　　4、公司财务分析
　　二、山东雪花生物化工公司
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、公司经营分析
　　4、公司财务分析
　　三、金河集团实业公司
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、公司经营分析
　　4、公司财务分析
　　四、新希望农业股份公司
　　1、企业介绍
　　2、产品业务构成
　　3、公司经营分析
　　4、公司财务分析
　　····

第七章 中国食品及饲料添加剂市场供需调查分析

　　第一节 2011年市场供需总体特征分析
　　第二节 2011年市场需求动态分析
　　一、需求变动状况概述
　　二、需求影响因素分析
　　第三节 2011年市场供给动态分析
　　一、供给变动状况分析
　　二、供给影响因素分析

第八章 食品及饲料添加剂行业投资情况分析

　　第一节 食品添加剂行业发展趋势及预测
　　第二节 饲料添加剂行业发展趋势及预测
　　第三节 食品及饲料添加剂行业未来发展方向
　　第四节 投资风险分析
　　一、政策风险
　　二、经济风险
　　三、技术风险
　　四、汇率风险
　　第五节 华经纵横观点和建议

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　　北京华经纵横咨询有限公司拥有专业的细分市场研究团队和丰富的研究经验。我们以最新的准确可靠的数据为依据, 常年为政府部门，全球500强企业提供下列细分市场研究咨询服务:
　　1. 行业分析：研究行业发展关键因素、规模和发展趋势、发展环境
　　2. 产业链分析：从上下游产业链的角度看行业机会
　　3. 产品分析：研究产品产销情况、销售模式、进出口状况、市场需求
　　4. 企业分析：针对潜在企业的研究、发现潜在的投资机会
　　5. 市场分析：行业市场分析、预测市场前景和投资机会
　　6. 竞争分析：行业竞争格局及企业竞争分析
　　7. 盈利能力分析：行业和潜在重点企业的盈利能力分析