一、天然食用色素简介
天然食用色素是指可供食用的由动物、植物组织以及矿物中提取的微生物色素、植物性色素及矿物性色素等天然色素。近十多年来,我国经国家主管部门批准使用的天然着色剂品种,从20多种增加到40多种,即叶绿素铜钠盐、β-胡萝L素、诱惑红、甜菜红、姜黄、红花黄、紫胶红、越菊红、辣椒红、辣椒橙、焦糖、红米红、栀子黄、菊花黄、黑豆红、高梁红、玉米黄、萝卜红可可壳色、红曲米、红,曲红、落葵红、黑加仑红、栀子蓝、沙棘黄、玫瑰茄红、橡壳棕、多穗壳棕、桑椹红、天然苋莱红、金樱子棕、姜黄素、酸枣色、花生衣红、葡萄皮红、蓝绽果红、藻蓝、植物炭黑、密蒙黄、紫草红、茶黄色、茶绿色、柑桔黄等。中国是目前世界上批准天然着色剂最多的国家。
二、天然食用色素行业报告推出背景
合成色素有一个大缺点,即具毒性(包括毒性、致泻性和致癌性),会对人体造成不同程度的危害。相对合成色素而言,天然色素更加安全无毒。除藤黄有剧毒外,其他天然色素一般对人体健康无害,安全性较高,有的还具有一定的营养和药理价值。例如,具有营养的B一胡萝卜素和药理价值的紫草色素。另外天然色素着色时其色调比合成色素更能接近天然颜色,故越来越受到人们的欢迎,目前已广泛用于药品、食品中。
基于天然食用色素发展的必要性,北京华经纵横咨询有限公司本着服务食品饮料及其相关企业的原则,为食品加工及其相关企业提供最新、最具价值的天然食用色素研究分析成果,供企业参考使用。
三、本报告给予客户的重点价值信息
天然食用色素行业报告基于对天然食用色素的正确把握,重点剖析如下内容:
1、天然食用色素的定义、分类、发展概况与生命周期;
2、天然食用色素行业发展环境,该部分立足国内、放眼全球,从经济、政策、技术等方方面面深度剖析,识别机会与威胁,重点突出全国先进国家发展现状,尤其是技术现状及趋势;
3、天然食用色素产业链生态体系及运行现状,该部分以产业链理论为依托,对产业链各个环节运行现状进行梳理分析、剖析荞麦面在全产业链中的地位,研究产业链利润模式及利润流动规律,剖析天然食用色素在中国应用情况等;
4、天然食用色素的市场供需情况,通过对2008-2011年天然食用色素的市场需求与供给分析,对2012-2015年的市场走势变化作出预测与判断;
5、天然食用色素的进出口变化,发掘数据变化的特征以及进出口格局情况;
6、天然食用色素相关企业分析,认识行业生态最有效的手段是深入企业,进行深度分析,本报告很好地把握住了这一点,将提供天然食用色素解决方案的企业进行广泛筛选后,选择优秀企业,进行深度剖析论证。
7、天然食用色素行业投资研究,该部分基于对行业发展现状的把握,理顺行业投资机会,挖掘行业投资热点,并对未来5年行业投资演义进行严谨论证、预测。
总之,本报告侧重行业宏观发展研究分析,从行业发展环境、国内外现状、产业链运行、产业政策、企业竞争、行业投资等角度对天然食用色素行业的发展进行细致研究。我们通过定性分析和统计数据来揭示天然食用色素行业当前发展的规律、特点、存在问题,在此基础上提出相应研究结论,给出合理建议。
四、本报告研究技术
我们以精湛专业的调研技术、数据库信息技术为根本,以专业分析调研和研究人员为依托,深入研究天然食用色素行业的方方面面。
天然食用色素是食品的重要组成部分,对于其研究势必依赖于有效的研究技术体系,华经纵横通过8年的摸索和积累,形成一套独有的针对细分行业、新兴产业(产品)的GSPV研究技术体系:
图 华经纵横细分行业(市场)研究技术体系
同时,高质量决策级市场研究还依赖于科学严谨的研究流程的保障,华经纵横长期服务于准上市公司发行前市场调研工作,积累出一套独创的研究流程体系。
图 华经纵横细分行业(市场)研究流程体系
五、中国天然食用色素发展研究报告
【目录】
第一章 2011-2012年世界天然食用色素行业运行状况综述
第一节世界天然食用色素的发展历史
一、第一阶段:合成食用色素苯胺紫之前的天然食用色素时代
二、第二阶段:禁止使用合成色素苋菜红时代
三、第三阶段:天然食用色素时代的回归
第二节2011-2012年世界天然食用色素市场运行透析
一、食用色素市场监管
二、天然食用色素制取工艺研究
三、天然食用色素需求与应用
第三节2011-2012年世界主要天然食用色素生产地区和国家分布情况
第四节未来天然食用色素的发展方向
第二章 2011-2012年中国天然食用色素市场运行环境分析
第一节2011-2012年中国天然食用色素的政策环境分析
一、天然食用色素政策分析
二、天然食用色素相关产业影响分析
三、进出口政策分析
第二节2011-2012年中国天然食用色素的社会环境
一、天然食用色素的消费者需求趋势
二、食品安全知识普及率逐步提高
三、医药食品行业人力资源的储备
第三章 2011-2012年中国天然食用色素产业运行态势分析
第一节2011-2012年中国天然食用色素产业运行总况
一、中国天然食用色素在食品添加剂的地位
二、中国天然食用色素市场规模
三、中国天然食用色素质量情况
第二节2011-2012年中国天然食用色素企业运行分析
第三节2011-2012年中国天然食用色素的相关技术现状分析
一、天然食用色素的质量标准
二、食用色素生产技术方法工艺
三、高新技术在天然食用色素生产中的应用
第四章 2011-2012年中国天然食用色素产业市场运行动态分析
第一节2011-2012年中国天然食用色素企业进入门槛
第二节2011-2012年中国天然食用色素细分产品市场动态分析
第三节2011-2012年中国天然食用色素产业发展存在问题分析
第五章 2008-2011年中国食品及饲料添加剂制造行业数据监测分析
第一节2008-2011年中国食品及饲料添加剂制造行业规模分析
第二节2011年中国食品及饲料添加剂制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节2008-2011年中国食品及饲料添加剂制造行业产值分析
一、产成品增长及工业销售产值分析
二、出口交货值分析
第六章 2008-2011年中国食用天然色素进出口数据监测分析(32030019)
第一节2008-2011年中国食用天然色素进口数据分析
第二节2008-2011年中国食用天然色素出口数据分析
第三节2008-2011年中国食用天然色素进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第七章 2011-2012年中国天然食用色素行业市场竞争格局分析
第一节2011-2012年中国天然食用色素竞争现状分析
一、天然食用色素竞争优势
二、天然食用色素与合成色素竞争分析
三、天然食用色素竞争力研究
第二节2011-2012年中国天然食用色素区域竞争分析
一、企业集中度
二、区域集中度
第三节2012-2016年中国天然食用色素行业竞争态势分析
第八章 2011-2012年中国天然食用色素重点企业分析
第一节北京金晔生物工程有限公司
一、企业概况
二、产品业务构成
三、未来发展预测
第二节河北晨光天然色素有限公司
一、企业概况
二、产品业务构成
三、未来发展预测
第三节上海爱普食品工业有限公司
一、企业概况
二、产品业务构成
三、未来发展预测
第九章 2011-2012年中国天然食用色素的上下游产业链发展状况分析
第一节2011-2012年中国天然食用色素的上游产业发展分析
一、主要原料介绍
二、主要原料的分布及产量
第二节2011-2012年中国天然食用色素的下游产业发展分析
第三节2012-2016年中国天然食用色素上下游产业链发展趋势预测分析
第十章 2012-2016年中国天然食品色素行业发展趋势分析
第一节2012-2016年国内市场规模增长分析
第二节2012-2016年科技投入比重分析
第十一章 2012-2016年中国天然食品色素行业的投资机会及风险预测
第一节2012-2016年中国天然食品色素行业的投资机会分析
第二节2012-2016年中国天然食品色素行业的风险分析
一、政策风险
二、财务风险
三、管理风险
四、贸易风险
第十二章 2012-2016年中国天然食品色素发展策略分析
第一节开拓国际市场、扩大国内需求
第二节开发具有多种功能的新产品
第三节在原料上应走综合利用,变废为宝的道路
第四节提高科学管理水平
第五节华经纵横观点和建议
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北京华经纵横咨询有限公司拥有专业的细分市场研究团队和丰富的研究经验。我们以最新的准确可靠的数据为依据,
常年为政府部门,全球500强企业提供下列细分市场研究咨询服务:
1. 行业分析:研究行业发展关键因素、规模和发展趋势、发展环境
2. 产业链分析:从上下游产业链的角度看行业机会
3. 产品分析:研究产品产销情况、销售模式、进出口状况、市场需求
4. 企业分析:针对潜在企业的研究、发现潜在的投资机会
5. 市场分析:行业市场分析、预测市场前景和投资机会
6. 竞争分析:行业竞争格局及企业竞争分析
7. 盈利能力分析:行业和潜在重点企业的盈利能力分析