1—6月重庆餐饮收入181.4亿元,同比增速12.3%,增速比去年同期提高1.9个百分点,高于全国增速2.2个百分点。餐饮企业一直在试水多种转型举措。利用多元化多品牌运作,不断开辟市场;发展电子商务,线上线下齐攻入;陆续进驻商业综合体、大型社区,抢占更多客源;餐饮联盟频动作等。并随着市场需求的变化,餐饮业结构调整步伐加快,经济实惠、方便快捷的大众化餐饮进一步得到市场认可和欢迎,大众化餐饮是上半年推动整个行业企稳回升的关键。
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