据了解，墨西哥虽然是啤酒、西红柿、鳄梨、浆果、辣椒和龙舌兰出口国，但近20年来，食品依赖进口比例不断增加，从1994年的10%增加到2013年的43%。这20年期间，墨西哥食品进口额从18亿美元增加到214.07亿美元。

　　墨众议院公共金融研究中心数据显示，1994年到2013年，墨谷物和油料作物产量从2920万吨增加到3600万吨，但玉米进口量占消费量的比重从17%增加到33%，小麦从34%增加到65%，大米从60%增加到85%，大豆和棉花进口量占消费量的比例则分别为95%和55%。此外，虽然墨西哥畜牧业产量增加61.2%，但肉类产品依赖进口的比例也不断增加，猪肉进口量占消费量的比重从3.1%增加到40%，禽类从3.1%增加到13.2%，牛肉从1.1%增加到19%。

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