伊朗是世界上最大的藏红花生产国和出口国,目前向全球45个国家出口藏红花产品。上个伊历年(至2014年3月20日),伊朗共计生产了240吨藏红花。预计到2015年3月,藏红花产量将达280吨,年增长17%。
伊朗藏红花产量占全球95%,全球每年消费藏红花约300吨,其中大部分来自伊朗。伊朗在上个伊历年出口了137吨藏红花,获利2亿美元。西班牙、希腊、意大利和阿联酋是伊朗藏红花主要进口国,这些国家对藏红花进行后期处理和包装后再次出口。
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