【引言】

　　明胶是一种高分子蛋白质，具有优异的理化性能和生物相容性，应用领域非常广泛。原材料的差异会对明胶产品中的重金属和细菌含量产生较大的影响，并进而影响下游应用。其中食用和医用明胶对生产原料要求较高，来源仅为非疫区的动物皮骨，而照相和其他工业中所使用的明胶除可以使用动物的皮骨外，还可以使用皮革工业中的废角料。动物皮骨与皮革废角料在价格上相差悬殊。

　　食用和医用明胶需求还将快速增长，消费比重还将进一步提升，明胶应用领域非常的广泛，按下游用途可划分为食用明胶、医用明胶、照相明胶和其他工业明胶。因相机数码化以及替代品的出现，照相及其他工业对明胶的需求增速缓慢，在照相领域，其需求量甚至不断萎缩。而因食用和医用明胶具有独特的生理特性，可替代性很小，加之下游食品以及医药产业快速发展，预计国内未来几年食用及医用明胶需求增速仍将达到15%以上。

　　明胶具有一定的资源属性，国外跨国企业加速布局国内，从整个明胶产业链来看，其上游为动物皮骨，下游为食品和医药，而其本身的生产工艺并不复杂，导致行业门槛不太高，但是具有先进生产工艺的企业在产品收率和质量控制上具有较大的优势，并进而影响生产成本和盈利水平。明胶整个产业链的瓶颈越来越集中于原材料(动物的皮骨)，正是因为如此，类似罗赛洛、派宝等跨国企业加速对国内具有资源优势的区域进行生产布局。

　　国内国外明胶的集中度高，未来有望进一步提升，世界明胶生产主要集中在法国罗赛洛、比利时派宝、德国嘉利达、以及日本NITIM等企业，其产量占到全球总产量的80%以上，而亚洲众多的中小企业占据着其余约20%的产能(主要为中国和印度的中小企业)。在国内，以罗赛洛(中国)、派宝(中国)、青海明胶、东宝生物等企业占据了约80%的产能。

　　明胶行业整治导致巨大的供需缺口，产品价格有望迎来大幅上涨，2011年，国内明胶的产量约4.2万吨，扣除出口量2万吨，国内明胶消费量约为2.2万吨，而根据国内下游市场的测算，需求量大约为4.8万吨，其中食用及医用明胶的需求量大约在3.84万吨。据此测算，2011年，国内大约采用了约1.6万吨采用皮革废料等生产的低劣明胶生产食品和医药。在“毒胶囊”事件爆发之后，国家势必严厉整治明胶行业，这将导致明胶行业产生较大的供需缺口，明胶产品价格将可能迎来较大的涨幅。

【目录】

第一部分 市场分析

第一章 明胶行业发展概述

　　第一节 明胶行业定义
　　　　一、明胶定义
　　　　二、明胶应用
　　第二节 明胶行业发展概况
　　　　一、全球明胶行业发展简述
　　　　二、明胶国内行业现状阐述
　　第三节 明胶产品发展所处的阶段
　　第四节 明胶行业地位分析
　　第五节 明胶行业产业链分析
　　第六节 明胶行业盈利水平分析

第二章 2009-2010年明胶市场发展现状

　　第一节 明胶市场规模
　　　　一、全球明胶市场规模分析
　　　　二、中国明胶市场需求及实际销售量
　　第二节 明胶生产能力分析
　　第三节 明胶生产集中度分析
　　　　一、明胶产品企业集中度分析
　　　　二、明胶产品生产地区集中度分析
　　　　三、明胶产品行业经济类型集中度分析
　　第四节 价格分析与预测

第三章 明胶行业竞争格局

　　第一节 国际市场竞争格局
　　第二节 中国市场竞争格局
　　　　一、行业内现有企业的竞争
　　　　二、新进入者的威胁
　　　　三、替代品的威胁
　　　　四、供应商的讨价还价能力
　　　　五、购买者的讨价还价能力
　　第三节 国内外重点企业分析
　　　　一、企业一
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　二、企业二
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　三、企业三
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划
　　　　四、其他重点企业
　　　　　　1、企业概况
　　　　　　2、2009-2010年经营状况
　　　　　　3、生产规模及技术工艺
　　　　　　4、近期项目投资规划

第四章 明胶行业进出口市场分析

　　第一节 明胶行业产品进出口市场分析
　　　　一、进出口产品构成特点
　　　　二、2007—2010年进出口市场发展分析
　　第二节 明胶行业进出口数据统计
　　　　一、2007—2010年明胶行业产品进口量统计
　　　　二、2007—2010年明胶行业产品出口量统计
　　第三节 明胶行业产品进出口区域格局分析
　　　　一、进口地区格局
　　　　二、出口地区格局
　　第四节 2011—2013年明胶行业产品进出口预测
　　　　一、2011—2013年明胶行业产品进口预测
　　　　二、2011—2013年明胶行业产品出口预测
　　第五节 2011—2013年明胶进出口贸易环境　　
　　　　一、人民币不断升值，出口环境日益严峻　
　　　　二、国际竞争加剧将使出口环境更加趋紧
　　　　三、贸易保护主义更加盛行　　

第二部分 投资前景分析及预测

第五章 2011-2013年明胶行业投资现状分析

　　第一节 明胶行业投资现状分析
　　　　一、近几年主要投资项目分析
　　　　二、明胶行业投资政策分析
　　　　三、明胶行业投资门槛分析
　　第二节 影响明胶投资的因素分析
　　　　一、市场走势的利好因素分析
　　　　二、市场走势的利空因素分析

第六章 明胶行业投资机会与风险

　　第一节 明胶市场现状总结及前景分析
　　　　一、明胶市场趋势
　　　　二、明胶行业发展阶段判断
　　　　三、明胶行业SWOT分析
　　第二节 明胶行业投资机会分析
　　第三节 2011-2013年明胶行业投资风险防控
　　　　一、经济波动风险及控制策略
　　　　二、市场风险及控制策略分析
　　　　三、管理风险及控制策略分析
　　　　四、技术风险及控制策略分析

第七章 明胶行业投资预测及策略

　　第一节 2011—2013年明胶行业投资预测
　　第二节 2011—2013年明胶行业投资策略
　　　　一、宏观策略角度
　　　　二、中观产业角度
　　　　三、微观企业角度
　　
【部分图表】

图表 明胶产品发展所处的阶段
图表 明胶行业产业链
图表 明胶行业盈利率
图表 全球明胶市场规模
······
图表 中国明胶市场需求及实际销售量
图表 国内明胶产能统计
图表 明胶产品企业集中度
图表 明胶产品生产地区集中度
······
图表 明胶产品行业经济类型集中度
图表 2007-2010年明胶产品价格走势

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