“乳业要实现‘三品提升’，‘好奶源、强研发、严管理、优物流、高标准’五个方面缺一不可，这也就是行业内一直提到的‘五星体系’和‘优质乳’建设。”11月25日，在黑龙江省工信委组织召开的全省婴幼儿配方乳粉企业“三品提升”现场交流暨培训会上，伊利集团落实“三品提升”战略的经验和做法，得到了与会人员的一致肯定。专家认为，伊利经验抓住了乳业增品种、提品质、创品牌的关键，对黑龙江乳业的创新发展有着重要的借鉴意义。

　　本次婴幼儿配方乳粉企业“三品提升”现场交流暨培训会由黑龙江省工信委主办。目的是为贯彻落实国务院办公厅关于开展消费品工业“三品”专项行动的有关部署和要求，进一步促进黑龙江省婴幼儿配方乳粉企业深入实施“增品种、提品质、创品牌”的“三品提升战略”，示范和带动黑龙江乳制品工业加快供给侧结构性改革步伐。黑龙江省工信委、卫计委、食药监局、畜牧局及乳企代表到会发言。

　　在现场交流暨培训会上，伊利代表介绍了该企业的“三品提升”经验。一是用全球创新“增品种”。伊利紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络。伊利的全球研发，为“增品种”提供了有效助力。二是用全产业链管理“提品质”。伊利集团以“伊利即品质”为信条，把品质建设始终放在重中之重，从源头到市场终端，在乳业产业链的每一个环节牢牢把握“品质”这个根本。三是用两个“轮子”和两个“根本”创品牌。“两个轮子”即创新和国际化；“两个根本”即质量和责任，抓住“两个轮子”和“两个根本”，打造中国乳业品牌。在WPP集团今年初发布的BrandZ最具价值中国品牌100强榜单中，伊利以62.35亿美元的品牌价值，蝉联食品类排行榜第一，品牌价值比去年同期提升了22%。

　　伊利的“三品提升”措施，着眼于全链条动态过程，对整个乳业链实施高标准的严格把控。伊利集团代表指出，在“优质乳”的实践过程中，“好奶源、强研发、严管理、优物流、高标准”五个方面缺一不可，无论是其中哪一个单指标优秀，都不能作为乳品优质的判定指标。唯有着眼于全链条动态过程，才能成为“优质乳”产品产出的根本保证。

　　据介绍，多年来，在黑龙江各级政府的支持下，伊利持续加大投入。2000年以来，伊利已陆续投资30亿元，在黑龙江拥有液态奶、奶粉、酸奶工厂多座。伊利在黑龙江杜蒙建设的全球最大的婴幼儿配方奶粉生产基地，使杜蒙成为“中国宝宝的奶粉罐儿”。在企业自身持续发展的同时，也成为黑龙江省加速经济发展的重要动力之一。

中国产业竞争情报网相关研究成果《乳业项目可行性研究报告》

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