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蔗糖聚酯项目投资调研及前景预测报告

中国产业竞争情报网  2016-06-15  浏览:


【引言】

 

  蔗糖聚酯于2010年10月21日(中华人民共和国卫生部公告2010年第15号)被批准为新资源食品,是脂肪酸蔗糖聚酯的简称,是一种油脂替代品。作为脂肪替代品的研究与开发具有广阔的前景。目前在世界上仍处于起步阶段。本项研究的目的就是利用蔗糖与脂肪酸甲基酯为原料,合成出适合食品加工的、具有优良性能的功能性油脂。


  蔗糖聚酯一种人造脂肪,热量为零,被广泛用于炸薯条和甜品中。研究发现,长时间食用蔗糖聚酯可能干扰人体对重要营养素--番茄红素和类胡萝卜素的吸收,而这些营养成分可让你远离心脏病、前列腺癌等疾病。此外,它还会导致肥胖和腹泻。


  优点:稳定性高,蔗糖聚酯在经受反复油炸或高温处理时,人保持良好的品质,酸价、过氧化值等指标无明显变化;不可吸收,这也是其作为脂肪代用品的重要因素;降低能量,由于蔗糖聚酯既不能被消化又不能被吸收,可直接从消化系统排出,所以可以降低人体的能量摄入,防止肥胖疾病;降低胆固醇,研究表明胆固醇在普通油脂和那个蔗糖聚酯中的溶解平衡常数相似,溶解在蔗糖聚酯中的胆固醇因蔗糖聚酯的不可吸收而不被人体吸收,从而降低胆固醇的吸收率。


  缺点:蔗糖聚酯中固体脂肪含量较低,在结晶方面存在缺陷,这些问题阻碍了其在食品专用油脂加工中的应用。

 


【目录】

第一部分 市场分析

第一章 蔗糖聚酯行业发展概述

  第一节 蔗糖聚酯行业定义
    一、蔗糖聚酯定义
    二、蔗糖聚酯应用
  第二节 蔗糖聚酯行业发展概况
    一、全球蔗糖聚酯行业发展简述
    二、蔗糖聚酯国内行业现状阐述
  第三节 蔗糖聚酯产品发展所处的阶段
  第四节 蔗糖聚酯行业地位分析
  第五节 蔗糖聚酯行业产业链分析
  第六节 蔗糖聚酯行业盈利水平分析

第二章 2009-2010年蔗糖聚酯市场发展现状

  第一节 蔗糖聚酯市场规模
    一、全球蔗糖聚酯市场规模分析
    二、中国蔗糖聚酯市场需求及实际销售量
  第二节 蔗糖聚酯生产能力分析
  第三节 蔗糖聚酯生产集中度分析
    一、蔗糖聚酯产品企业集中度分析
    二、蔗糖聚酯产品生产地区集中度分析
    三、蔗糖聚酯产品行业经济类型集中度分析
  第四节 价格分析与预测

第三章 蔗糖聚酯行业竞争格局

  第一节 国际市场竞争格局
  第二节 中国市场竞争格局
    一、行业内现有企业的竞争
    二、新进入者的威胁
    三、替代品的威胁
    四、供应商的讨价还价能力
    五、购买者的讨价还价能力
  第三节 国内外重点企业分析
    一、企业一
      1、企业概况
      2、2009-2010年经营状况
      3、生产规模及技术工艺
      4、近期项目投资规划
    二、企业二
      1、企业概况
      2、2009-2010年经营状况
      3、生产规模及技术工艺
      4、近期项目投资规划
    三、企业三
      1、企业概况
      2、2009-2010年经营状况
      3、生产规模及技术工艺
      4、近期项目投资规划
    四、其他重点企业
      1、企业概况
      2、2009-2010年经营状况
      3、生产规模及技术工艺
      4、近期项目投资规划

第四章 蔗糖聚酯行业进出口市场分析

  第一节 蔗糖聚酯行业产品进出口市场分析
    一、进出口产品构成特点
    二、2007—2010年进出口市场发展分析
  第二节 蔗糖聚酯行业进出口数据统计
    一、2007—2010年蔗糖聚酯行业产品进口量统计
    二、2007—2010年蔗糖聚酯行业产品出口量统计
  第三节 蔗糖聚酯行业产品进出口区域格局分析
    一、进口地区格局
    二、出口地区格局
  第四节 2011—2013年蔗糖聚酯行业产品进出口预测
    一、2011—2013年蔗糖聚酯行业产品进口预测
    二、2011—2013年蔗糖聚酯行业产品出口预测
  第五节 2011—2013年蔗糖聚酯进出口贸易环境  
    一、人民币不断升值,出口环境日益严峻 
    二、国际竞争加剧将使出口环境更加趋紧
    三、贸易保护主义更加盛行  

第二部分 投资前景分析及预测

第五章 2011-2013年蔗糖聚酯行业投资现状分析

  第一节 蔗糖聚酯行业投资现状分析
    一、近几年主要投资项目分析
    二、蔗糖聚酯行业投资政策分析
    三、蔗糖聚酯行业投资门槛分析
  第二节 影响蔗糖聚酯投资的因素分析
    一、市场走势的利好因素分析
    二、市场走势的利空因素分析

第六章 蔗糖聚酯行业投资机会与风险

  第一节 蔗糖聚酯市场现状总结及前景分析
    一、蔗糖聚酯市场趋势
    二、蔗糖聚酯行业发展阶段判断
    三、蔗糖聚酯行业SWOT分析
  第二节 蔗糖聚酯行业投资机会分析
  第三节 2011-2013年蔗糖聚酯行业投资风险防控
    一、经济波动风险及控制策略
    二、市场风险及控制策略分析
    三、管理风险及控制策略分析
    四、技术风险及控制策略分析

第七章 蔗糖聚酯行业投资预测及策略

  第一节 2011—2013年蔗糖聚酯行业投资预测
  第二节 2011—2013年蔗糖聚酯行业投资策略
    一、宏观策略角度
    二、中观产业角度
    三、微观企业角度
  
【部分图表】

图表 蔗糖聚酯产品发展所处的阶段
图表 蔗糖聚酯行业产业链
图表 蔗糖聚酯行业盈利率
图表 全球蔗糖聚酯市场规模
······
图表 中国蔗糖聚酯市场需求及实际销售量
图表 国内蔗糖聚酯产能统计
图表 蔗糖聚酯产品企业集中度
图表 蔗糖聚酯产品生产地区集中度
······
图表 蔗糖聚酯产品行业经济类型集中度
图表 2007-2010年蔗糖聚酯产品价格走势

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