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2012年绿色食品市场发展深度分析报告

中国产业竞争情报网  2011-07-07  浏览:


【引言】


  我国绿色食品经过20年发展,创立了一个具有鲜明特色的新兴产业,打造了一个代表我国安全优质农产品的精品品牌,创建了一套符合我国农业和食品工业的发展模式,构建了一套具有国际先进水平的技术标准体系。


  品牌公信力和影响力增强,产品质量抽检合格率一直稳定保持在98%以上,部分大中城市消费者对品牌的认知度和信任度已分别超过70%和80%;标志商标已在香港、日本、美国、俄罗斯、法国、澳大利亚等9个国家和地区成功注册,绿色食品出口额已占全国农产品出口总额的5.6%。产业发展水平不断提高,通过认证的国家级、省级农业产业化龙头企业分别达到263家和1090家,25个省(区、市)建成绿色食品大型原料标准化基地432个,对接龙头企业1138家,带动农户1297万个,直接增加农民收入6.5亿元以上;部分大中城市已建立了绿色食品专业营销网络和渠道。质量保障体系不断完善,农业部已累计发布绿色食品标准152项,形成了产地环境、生产过程、产品质量和包装贮运全程控制的标准体系;已建立起了一套较为完善的认证制度,通过落实企业年检、产品抽检、市场监察、产品公告等监管措施,强化淘汰退出机制等,维护了品牌的信誉。已建立了覆盖全国的工作体系,工作队伍发展到4000多人。


  1990年5月15日,中国正式宣布开始发展绿色食品。中国绿色食品事业经历了以下发展过程:提出绿色食品的科学概念--建立绿色食品生产体系和管理体系--系统组织绿色食品工程建设实施--稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进。


【目录】


第一章 绿色食品行业概况


  第一节 行业介绍


  第二节 产品发展历程


  第三节 当前产业政策


  第四节 绿色食品所处产业生命周期


  一、周期性介绍


  二、周期性分析


  第五节 行业市场竞争程度


第二章 生产调查


  第一节 国内产量统计


  一、产品构成


  二、产量统计数据


  第二节 地域产出结构


  第三节 企业市场集中度


  第四节 产品生产成本


  第五节 近期绿色食品项目投资建设情况


第三章 消费调查


  第一节 产品消费量调查


  第二节 产品价格调查


  第三节 消费群体调查


  一、消费群体构成


  二、不同群体消费特点


  三、下游消费市场需求规模调查


  四、消费区域市场调查


  第四节 品牌满意度调查


  一、品牌结构


  二、品牌地域性差异调查


  三、品牌满意度


  第五节 渠道调查


  一、销售渠道分


  二、消费场所构成


第四章 进出口市场调查


  第一节 进口市场


  一、进口产品结构


  二、进口地域格局


  三、进口量与金额统计


  第二节 出口市场


  一、出口产品结构


  二、出口地域格局


  三、出口量与金额统计


  第三节 进出口政策


  一、贸易政策(倾销与反倾销)
 

  二、关税政策(优惠或者限制)


第五章 典型企业与品牌调查


  第一节 中绿集团


  一、企业简介


  二、产品构成


  三、产销量统计


  四、近期发展规划


  五、产品投放区域格局


  第二节 黑龙江省北大荒米业集团有限公司


  一、企业简介


  二、产品构成
 

  三、产销量统计


  四、近期发展规划


  五、产品投放区域格局


  第三节 大连天宝绿色食品股份有限公司


  一、企业简介


  二、产品构成


  三、产销量统计


  四、近期发展规划


  五、产品投放区域格局


第六章 重点城市消费调查


  第一节 北京


  一、产品品牌结构


  二、消费群体构成


  三、消费渠道构成


  四、价格变化趋势


  五、产品满意度调查


  第二节 上海


  一、产品品牌结构


  二、消费群体构成


  三、消费渠道构成


  四、价格变化趋势


  五、产品满意度调查


  第三节 深圳


  一、产品品牌结构


  二、消费群体构成


  三、消费渠道构成


  四、价格变化趋势


  五、产品满意度调查


  第四节 西安


  一、产品品牌结构


  二、消费群体构成


  三、消费渠道构成


  四、价格变化趋势


  五、产品满意度调查


第七章 细分市场调查


  第一节 五谷杂粮


  一、产品应用特点


  二、市场容量


  三、消费模式


  四、发展趋势


  第二节 绿色蔬菜


  一、产品应用特点


  二、市场容量


  三、消费模式


  四、发展趋势


  第三节 绿色禽蛋


  一、产品应用特点


  二、市场容量


  三、消费模式


  四、发展趋势


第八章 绿色食品市场上下游市场调查


  第一节 原材料市场


  一、绿色食品上游原材料构成


  二、国内产销量


  三、原材料价格走势
 

  四、主要供应企业供应量


  五、产业政策


  第二节 消费市场


  一、绿色食品消费市场构成


  二、绿色食品消费市场结构变化趋势


  三、绿色食品下游市场相关政策


  四、主要消费群体(企业)消费量


  第三节 产业链运行分析


  一、绿色食品产业环境分析


  二、上下游关联度分析


  第四节 绿色食品产业发展前景预测


  一、生产技术


  二、绿色食品生产经营产业化发展趋势将进一步凸现


  三、绿色食品的技术标准及认证体系国际化进程将进一步加快


  四、科学技术的研究、应用和推广将成为绿色食品发展的主要动力。


第九章 本调研报告主要结论及华经纵横独家策略建议


  第一节 主要结论及观点


  第二节 华经纵横独家策略建议


  一、宏观策略角度


  二、中观产业角度


  三、微观企业角度


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  1. 行业分析:研究行业发展关键因素、规模和发展趋势、发展环境
  2. 产业链分析:从上下游产业链的角度看行业机会
  3. 产品分析:研究产品产销情况、销售模式、进出口状况、市场需求
  4. 企业分析:针对潜在企业的研究、发现潜在的投资机会
  5. 市场分析:行业市场分析、预测市场前景和投资机会
  6. 竞争分析:行业竞争格局及企业竞争分析
  7. 盈利能力分析:行业和潜在重点企业的盈利能力分析