2008年9月11日，卫生部指出，在甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。随后，国家质检总局专项检查结果显示，多达22家企业所生产的婴幼儿奶粉中被检出三聚氰胺。

2008年的这场三聚氰胺事件，对中国奶业几乎造成毁灭性的打击，之后公众成了惊弓之鸟，对传言都抱着“宁可信其有，不可信其无”的态度。

农业部今年1月5日发出一份名为《农业部关于开展2011年生鲜乳质量安全监测的通知》的文件。其中关于“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”部分，农业部提出，此次安全监测计划监测项目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白和碱类物质。这仅仅是个监测计划，但还是造成公众“误读”，认为有不法商人用有毒物质皮革水解蛋白粉加入奶粉中以提高蛋白成分，市场一片惊慌。2008年三聚氰胺事件前，国产奶粉市场占有率为60%，进口奶粉仅为40%，当时奶粉每年进口量从未超过15万吨；而到2009年，这一数字上升至24.7万吨；又仅过了一年，这一数字再增长了62%，首次突破40万吨。与之形成鲜明反差的是，2010年国内生鲜乳产量仅增长了0.5%至0.6%，往年正常的增长幅度应是8%至10%。

根据权威数据显示，在我国传统意义上的龙年（2012年），将迎来一股“婴儿出生潮”（龙年婴儿潮）。奶粉等婴儿食品在此期间将获得无限商机。我国乳制品企业能否抵御来势汹汹“洋品牌”的市场争夺呢？这场婴儿潮所带来的商机到底是我国乳制品行业的“危”还是“机”。

专家预测，2005年至2020年期间中国将经历人口增长期，出生率将在2016年达到最高峰。据联合国提供的数据，到2020年，中国的人口总数将从2009年的13.34亿增加到13.88亿。

法国巴黎银行消费领域分析师认为：“龙年婴儿潮几乎是确信无疑的事情，它将促进婴儿奶粉、尿不湿及婴儿服饰等产品的消费需求。”据欧睿信息咨询公司的研究估测，中国的婴儿食品市场2011年将增长22%，达680多亿元，到2015年，将翻番至1360亿元。

以上数据显示，我国乳制品行业将在龙年开始的未来几年内迎来广阔无垠的市场空间。但是，除了本土乳制品企业外，洋品牌也将被这“蛋糕”所吸引，继续着他们疯狂的“市场争夺战”，加之我国乳制品行业问题频发等因素。龙年婴儿潮对于中国

在经过一系列的调整和规范后，2011年的国产乳业有明显恢复的迹象，4月1日，延迟后乳业大考结束，4月2日上午，国家质检总局召开新闻发布会，质检总局办公厅主任、新闻发言人李元平发布的乳制品企业生产许可重新审核工作中称，到3月底，全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可重新审核工作已全部结束。全国1176家乳制品企业中（其中，婴幼儿配方乳粉企业145家），有643家企业通过了生产许可重新审核（其中，婴幼儿配方乳粉企业114家），107家企业停产整改，426家企业未通过审核。各地质量技术监督部门正在依法注销未通过审核企业的乳制品生产许可证，未通过审核和停产整改的企业一律停止生产乳制品。大批小的乳品厂一夜之间，纷纷关门停产。

这背后一方面有利于规范乳品安全生产，另一方面也将直接导致奶粉买方市场的扩大以及牛奶产量增长速度的放缓。

有专家分析指出，中国2012年乳品进口还将继续增长，原因是国内对乳品需求的增长、较低的乳品关税，增值税减少，以及人民币的走强。