【引言】
　　
　　近几年，国内外市场急需大蒜深加工产品，如：保健食品、医药制品、食品调料、食品防腐剂、饲料添加剂、冻干大蒜等，不但需求数量连年增长，而且价格也呈逐年上升之势。

　　保健食品，用大蒜作为主要原料，添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨，经过处理取得各自的有效成分，并将其充分混合，搅拌均匀后，制成大蒜保健饮料。其风味独特、原料易得、工艺简单、成本低廉。该饮料中含有蛋白质和多种维生素、微量元素及其它有效成分，是一种营养型多功能饮料、具有增强人体生理机能和免疫能力，促进新陈代谢，延缓衰老的功能。此外，还可以制成食用携带方便的大蒜胶囊，这种产品具有预防和防治糖尿病、防癌抗癌及抗衰老的功效。

　　医药制品，每吨鲜大蒜中可提炼出精油6.5公斤，每公斤大蒜精油售价为300-500元左右。大蒜精油是一种抗菌杀菌的药物，对多种球菌和大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、百日咳菌、霉菌、病毒、阿米巴虫等都有良好的抑制和杀灭作用。此外，还有降低胆固醇、三酸甘油脂和脂蛋白的功能，可以制成片剂、口服液或葡萄糖滴注液临床使用，蒜精口服液日常食用也可增强人体的抗病能力。

　　饲料添加剂，从大蒜中提出大蒜素，可制成改性大蒜素饲料添加剂。经过鲤鱼、甲鱼、肉鸡等鱼类和禽类的饲喂实验表明，饲料中添加大蒜素，在提高重量、成活率等方面都有良好的效果。

　　由此可见，大蒜深加工产品市场潜力大，开发前景十分广阔。

【目录】

第一部分 总论

　　一、项目概况
　　　　（一）项目名称
　　　　（二）项目的承办单位
　　　　（三）项目报告撰写单位
　　　　（四）项目主管部门
　　　　（五）项目建设内容、规模、目标
　　　　（六）项目建设地点
　　二、立项研究结论
　　　　（一）项目产品市场前景
　　　　（二）项目原料供应问题
　　　　（三）项目政策保障问题
　　　　（四）项目资金保障问题
　　　　（五）项目组织保障问题
　　　　（六）项目技术保障问题
　　　　（七）项目人力保障问题
　　　　（八）项目风险控制问题
　　　　（九）项目财务效益结论
　　　　（十）项目社会效益结论
　　　　（十一）项目立项可行性综合评价
　　三、主要技术经济指标汇总
　　在总论部分中，可将项目立项报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批者对项目作全貌了解。

第二部分 大蒜深加工产业扶贫项目发起背景和建设必要性

　　一、大蒜深加工产业扶贫项目建设背景
　　　　（一）国内中小企业大蒜深加工产业扶贫技术
　　　　（二）项目发起单位的优势
　　二、大蒜深加工产业扶贫项目建设必要性
　　　　（一）推动大蒜深加工产业扶贫技术的改进
　　　　（二）满足国内市场对大蒜深加工产业扶贫的需求
　　　　（三）……
　　三、大蒜深加工产业扶贫项目建设可行性
　　　　（一）经济可行性
　　　　（二）政策可行性
　　　　（三）技术可行性
　　　　（四）模式可行性
　　　　（五）组织和人力资源可行性

第三部分 大蒜深加工产业扶贫项目市场分析及前景预测

　　一、大蒜深加工产业扶贫项目市场规模调查
　　二、大蒜深加工产业扶贫项目市场竞争调查
　　三、大蒜深加工产业扶贫项目市场前景预测
　　三、产品方案和建设规模
　　四、产品销售收入预测

第四部分 建设条件与厂址选择

　　一、资源和原材料
　　二、建设地区的选择
　　三、厂址选择

第五部分 工厂技术方案

　　一、项目组成
　　二、生产技术方案
　　三、总平面布置和运输
　　四、土建工程
　　五、其他工程

第六部分 环境保护与劳动安全

　　一、建设地区环境现状
　　二、项目主要污染源和污染物
　　三、项目拟采用的环境保护标准
　　四、治理环境的方案
　　五、环境监测制度的建议
　　六、环境保护投资估算
　　七、环境影响评价结论
　　八、劳动保护与安全卫生

第七部分 企业组织和劳动定员

　　一、企业组织
　　二、劳动定员和人员培训

第八部分 项目实施进度安排

　　一、项目实施的各阶段
　　二、项目实施进度表
　　三、项目实施费用

第九部分 项目财务测算

　　一、项目总投资估算
　　二、资金筹措
　　三、投资使用计划
　　四、项目财务测算相关报表
　　　　（注：财务测算参考《建设项目经济评价方法与参数》，依照如下步骤进行：
　　　　1．基础数据与参数的确定、估算与分析
　　　　2．编制财务分析的辅助报表
　　　　3．编制财务分析的基本报表估算所有的数据进行汇总并编制财务分析的基本报表。
　　　　4．计算财务分析的各项指标，并进行财务分析从项目角度提出项目可行与否的结论。

第十部分 财务效益、经济和社会效益评价

　　一、生产成本和销售收入估算
　　二、财务评价
　　三、国民经济评价
　　四、不确定性分析
　　五、社会效益和社会影响分析

第十一部分 可行性研究结论与建议

　　一、结论与建议
　　二、附件
　　三、附图

中国产业竞争情报网研究成果《大蒜深加工项目可行性研究报告》

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　　5. 用于IPO上市募投的可行性研究报告。

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