【引言】

　　网络餐厅是依托互联网的优势与传统餐饮业务相结合形成的一整套服务系统。通过互联网使消费者及时了解餐厅营运、在线点菜、优惠套餐等方式进行网络销售传播，便利充分地实现餐厅服务价值交换。网络餐厅是互联网深入餐饮行业的重要步骤，也是餐厅通过信息化技术改革完成市场推广营销的重要工具。

　　在信息时代，餐饮的分散特点要求其向网络聚集，才能获得更强的发展力量。在互联网环境下，消费者就餐点菜丰俭由己，个性化特点表现得非常充分。[2]这些网站通过一种柔性化定制、个性化服务的销售方式，为餐厅和消费者之间的沟通搭建了更畅通快捷的消费平台。网络餐厅为餐饮企业创造了价值，延伸了餐厅的服务时间与服务空间、大大缓解餐厅人工不足的矛盾，影响并改变着餐厅的经营模式。

　　我国餐饮业年增长率超过18%。随着互联网技术的不断发展，餐饮企业利用互联网搭建餐饮行业的沟通平台，不仅迎合了消费群体的生活习惯，而且可以实现低成本下与消费者的高效互动。网络餐厅伴随着信息化时代的步伐正在蓬勃发展。大多数国内餐饮企业都已经意识到通过互联网建立客户服务体系的重要性。餐饮网络平台在这方面不断的锐意进取，更加适合大众群体的需求。如：哗啦啦网站通过更为优惠的方式为消费者创造便利，因此获得了无数餐厅和用户的信赖。

【目录】

第一部分　摘要

　　一、网络餐厅公司概况描述
　　二、网络餐厅公司的宗旨和目标
　　三、网络餐厅公司目前股权结构
　　四、已投入的资金及用途
　　五、网络餐厅公司目前主要产品或服务介绍
　　六、市场概况和营销策略
　　七、主要业务部门及业绩简介
　　八、核心经营团队
　　九、网络餐厅公司优势说明
　　十、目前网络餐厅公司为实现目标的网络餐厅需求：原因、数量、方式、用途、偿还
　　十一、融资方案（资金筹措及投资方式及退出方案）
　　十二、财务分析
　　　　1．财务历史数据
　　　　2．财务预计
　　　　3．资产负债情况

第二部分　综述

　　第一章 网络餐厅公司介绍
　　　　一、网络餐厅公司的宗旨
　　　　二、网络餐厅公司简介资料
　　　　三、各部门职能和经营目标
　　　　四、网络餐厅公司管理
　　　　　　1．董事会
　　　　　　2．经营团队
　　　　　　3．外部支持

　　第二章 技术与产品
　　　　一、技术描述及技术持有
　　　　二、产品状况
　　　　　　1．主要产品目录
　　　　　　2．产品特性
　　　　　　3．正在开发/待开发产品简介
　　　　　　4．研发计划及时间表
　　　　　　5．知识产权策略
　　　　　　6．无形资产
　　　　三、网络餐厅产品生产
　　　　　　1．资源及原材料供应
　　　　　　2．现有生产条件和生产能力
　　　　　　3．扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力
　　　　　　4．原有主要设备及需添置设备
　　　　　　5．产品标准、质检和生产成本控制
　　　　　　6．包装与储运

　　第三章 网络餐厅市场分析
　　　　一、网络餐厅市场规模、市场结构与划分
　　　　二、目标市场的设定
　　　　三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析
　　　　四、目前网络餐厅公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段（空白/新开发/高成长/成熟/饱和） 产 品排名及品牌状况
　　　　五、市场趋势预测和市场机会
　　　　六、行业政策

　　第四章 竞争分析
　　　　一、有无行业垄断
　　　　二、从市场细分看竞争者市场份额
　　　　三、主要竞争对手情况：公司实力、产品情况
　　　　四、潜在竞争对手情况和市场变化分析
　　　　五、网络餐厅公司产品竞争优势

　　第五章 网络餐厅市场营销
　　　　一、概述营销计划
　　　　二、网络餐厅销售政策的制定
　　　　三、网络餐厅销售渠道、方式、行销环节和售后服务
　　　　四、主要业务关系状况
　　　　五、网络餐厅销售队伍情况及销售福利分配政策
　　　　六、促销和市场渗透
　　　　　　1．主要促销方式
　　　　　　2．广告/公关策略、媒体评估
　　　　七、网络餐厅产品价格方案
　　　　　　1．定价依据和价格结构
　　　　　　2．影响价格变化的因素和对策
　　　　八、销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
　　　　九、网络餐厅市场开发规划，销售目标

　　第六章 投资说明
　　　　一、资金需求说明（用量/期限）
　　　　二、资金使用计划及进度
　　　　三、投资形式（贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等）
　　　　四、资本结构
　　　　五、回报/偿还计划
　　　　六、资本原负债结构说明
　　　　七、投资抵押
　　　　八、投资担保
　　　　九、吸纳投资后股权结构
　　　　十、股权成本
　　　　十一、投资者介入公司管理之程度说明
　　　　十二、报告
　　　　十三、杂费支付

　　第七章 投资报酬与退出
　　　　一、股票上市
　　　　二、股权转让
　　　　三、股权回购
　　　　四、股利

　　第八章 风险分析
　　　　一、资源风险
　　　　二、市场不确定性风险
　　　　三、研发风险
　　　　四、生产不确定性风险
　　　　五、成本控制风险
　　　　六、竞争风险
　　　　七、政策风险
　　　　八、财务风险
　　　　九、管理风险
　　　　十、破产风险

　　第九章 管理
　　　　一、网络餐厅公司组织结构
　　　　二、管理制度及劳动合同
　　　　三、人事计划
　　　　四、薪资、福利方案
　　　　五、股权分配和认股计划

　　第十章 财务分析
　　　　一、财务分析说明
　　　　二、财务数据预测
　　　　　　1．销售收入明细表
　　　　　　2．成本费用明细表
　　　　　　3．薪金水平明细表
　　　　　　4．固定资产明细表
　　　　　　5．资产负债表
　　　　　　6．利润及利润分配明细表
　　　　　　7．现金流量表
　　　　　　8．财务指标分析

中国产业竞争情报网相关研究成果《餐厅项目商业计划书》

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