洋葱是世界性产品，日本、韩国、俄罗斯以及东南亚是中国洋葱的主要出口国，随着国际贸易的发展，出口规模也在不断地增加，现在每年的出口规模在50万吨左右，其中日本占到一半份额。近几年中国的洋葱出口呈现出以下几个趋势：

　　1.出口日本的洋葱中，去皮洋葱的比例逐年增加，与普通的保鲜洋葱相比，去皮洋葱的出口量已经占到出口总量的70%～80%。

　　2.往东南亚出口的洋葱的总量增加。由于东南亚气候炎热湿润，所以在洋葱品质的选择上很在意硬度、皮色、个头，一般要求有两层以上老皮，偏爱个头较小，不掉皮的洋葱。为了迎合这个市场，在中国北方的一些种植区专门选择小型的洋葱并进行密植，出口东南亚。

　　3.随着进口杂交种的推广和耕法的改良进步，使北方部分地区生产的洋葱硬度高，球形好，耐储性增强，部分洋葱的商品性超过了山东洋葱，所以北方洋葱出口的增幅高于山东。这也是近两年部分商户储存山东洋葱却普遍亏损的部分原因。

　　4.在东北大力发展洋葱出口基地，由于近两三年气温偏高，降雨量增加，洋葱的产量和耐储性降低，所以出口洋葱基地有从东向西，向内蒙、甘肃转移的趋势，因为这些地区在洋葱生长旺季气温不高，降雨量少，比较适合洋葱的种植。