2012年一季度，山东省主要农产品价格走势有涨有跌，表现强弱不一。具体表现为：小麦价格稳中略跌，玉米、花生、蔬菜价格强势上涨，棉花价格弱势低迷，畜禽价格持续回落，化肥价格同比涨幅依然较高。

　　一、粮食作物

　　1、小麦。一季度平均市场价格1.11元/斤，同比(较2011年同期，下同)下跌0.13%，环比(较2011年第四季度，下同)下跌1.24%，价格稳中略有下跌。1月份，加工企业备货接近尾声，对小麦的采购需求减少，市场购销清淡，价格略有下跌；2月份，受节后面粉企业补库增加、饲料麦需求回升、托市成交回暖影响，购销好转，价格逐步上涨；3月，随着天气回暖，小麦收购进入中后期，面粉市场逐步进入淡季，采购趋于理性，需求的降低抑制了小麦价格的上涨。当前小麦市场价格依然低于玉米价格，倒挂持续，在生产成本持续增加的背景下，小麦市场价格不涨反跌，低于2011年同期价格水平，种植效益进一步降低。3月份，小麦市场价格为1.10元/斤，比2月份下跌1.40%，比2011年同期下跌1.53%。2012年山东省冬小麦苗情是近几年最好的一年，丰收可能性大，后市小麦市场预期供给充足。市场普遍预计，小麦价格在政策、成本及饲用替代需求的支撑下，将会呈稳中有涨态势，但由于一定时期内国内小麦市场供需宽松的局面不会改变，大涨可能性不大。

　　2、玉米。一季度玉米市场价格先跌后涨，平均价格1.12元/斤，同比上涨9.10%，环比下跌2.71%。1-2月份，玉米市场在上市增加及水分过高影响下，延续了2011年新玉米上市后的弱势行情，价格继续下跌，跌幅缩小；3月份，由于高水分玉米的逐渐减少和需求量的增加，各收购主体后期看涨心态加重，收购积极，但农民惜售，价格持续上涨，强势明显。市场普遍预计，玉米市场供应偏紧格局难改，价格仍将高位坚挺，但随着东北及华北大量粮源的上市，玉米价格续涨空间或将有限。同时，国家政策调控、小麦替代效应也将从一定程度上抑制玉米价格的上涨。3月份，玉米价格为1.12元/斤，比2月份上涨0.27%，比2011年同期上涨7.01%。

　　3、小米。一季度平均价格3.33元/斤，同比下跌2.77%，环比下跌4.45%。小米市场价格略显弱势，价格略有波动，但幅度不大。3月份，小米价格为3.35元/斤，比2月份下跌0.08%，比2011年同期上涨1.22%。

　　4、粳米。一季度平均市场价格为2.52元/斤，同比上涨3.00%，环比下跌0.72%。粳米市场价格基本稳定，整体仍处高位。3月份，粳米价格为2.53元/斤，比2月份上涨0.30%，比2011年同期上涨4.81%。

　　二、经济作物

　　1、花生。一季度花生仁平均市场价格6.94元/斤，同比上涨26.22%，环比上涨0.68%。1-2月份，花生仁价格基本高位稳定，自二月中旬开始，花生米价格持续上涨。分析原因，一是2011年世界花生主产国产量下降，全球花生库存降至14年来低点，进出口价格猛增；二是国内价格的持续上涨，农户看涨花生，惜售心理严重，供货量少，供应阶段性的小于需求。3月份，花生仁价格为7.12元/斤，比2月份上涨4.04%，比2011年同期上涨31.08%。

　　2、大豆。一季度大豆市场平均价格为2.63元/斤，同比上涨0.68%，环比上涨1.00%。3月份，大豆价格为2.66元/斤，比2月份上涨0.13%，比2011年同期上涨2.48%。当前大豆市场价格整体高位稳定，预计由于受2011/2012年度全球大豆减产影响，二季度大豆市场价格或将上涨。

　　3、棉花。一季度棉花市场弱势低迷，籽棉平均价格3.88元/斤，同比下跌37.66%，环比下跌5.02%。整体来看，籽棉价格持续弱势稳定，价格波动不大，基本维持在2011年末水平。3月1日，国家正式发布了2012/13年度棉花国家收储预案，明确2012年度棉花临时收储价为每吨20400元，比2011年每吨价格提高了600元。据省农业专家顾问团，由于植棉收益大幅度降低，棉农种棉积极性严重受挫，2012年全省棉花种植面积将会出现较大幅度减少，预计全省植棉950万亩左右，较2011年减少15%左右。据相关分析，由于国家大量收储以及下游企业需求低迷，棉花市场仍将呈现供过于求的局面，棉价也将维持弱势格局。

　　三、蔬菜

　　一季度蔬菜批发价格持续上涨，平均批发价格(简单平均)为2.22元/斤，同比上涨15.96%，价格高位明显。与2011年同期相比，所监测的35种蔬菜，27种上涨，8种下跌。其中，生菜、大葱价格涨幅超过100%，分别上涨147.80%、109.96%；菠菜、油菜、茄子、西葫芦、莴笋、丝瓜、冬瓜、黄瓜、洋白菜、芹菜价格涨幅超过50%，分别上涨98.75%、78.57%、59.69%、59.35%、57.83%、56.35%、55.55%、52.87%、51.69%、51.09%；大蒜、生姜价格跌幅超50%，分别下跌71.83%、63.64%。

　　一季度大葱价格表现抢眼，涨幅明显，3月22日批发价涨至年内最高的2.37元/斤，3月份同比涨幅达221.51%。分年度来看，2012年山东省大葱价格明显高于2009-2011年同期，但与2008年同期价格水平基本相当。分析认为，大葱价格暴涨的原因主要有三个方面。一是前两年葱价偏低，影响了农民种植大葱的积极性，种植面积有所下降，导致2012年市场供应偏紧。据相关调查，大葱主产地章丘、安丘等地大葱种植面积减少约50%；二是2012年大葱储量比往年减少，加上北方持续低温、南方阴雨绵绵，延长了大葱的生长周期，货源短缺。三是生产成本增加、流通费用增高等因素，也助推了葱价的上涨。3月末，大葱价格开始回落，3月31日跌至2.05元/斤，较3月22日下跌13.50%。

　　四、畜禽产品

　　1、生猪。一季度生猪价格持续下跌，平均价格8.34元/斤，同比上涨20.67%，环比下跌3.53%。3月末生猪价格为7.44元/斤，跌势持续，跌幅趋稳。分析认为，猪价已跌至成本支撑线，短期内继续大幅下跌可能性不大。当前生猪市场行情低迷，终端需求疲软，但下行空间已相对有限，未来一段时间有望止跌企稳。

　　2、猪肉。一季度猪肉价格持续下跌，平均价格12.90元/斤，同比上涨15.82%，环比下跌6.26%。3月末，猪肉价格12.67元/斤，跌势难改。

　　3、鸡蛋。一季度鸡蛋平均价格3.71元/斤，同比下跌12.00%，环比下跌13.80%，价格持续下跌。自09年下半年开始，蛋鸡饲养利润丰厚，引发蛋鸡大规模补栏，进而导致目前鸡蛋供大于求，蛋价周期性跌入谷底低位徘徊。加之近年来蛋鸡养殖规模不断扩大，传统鸡蛋销区供应能力上升，对主产区鸡蛋依赖程度有所下降，导致蛋价低迷。3月末，鸡蛋价格为3.40元/斤，价格较上周略有上涨，改变了年内持续下跌行情。

　　五、农资

　　1、尿素。一季度尿素平均价格2223.94元/吨，同比上涨10.46%，环比上涨1.17%。趋势上看，1、2月份尿素市场价格基本稳定，2月中旬后受冬小麦返青追肥影响，价格持续上涨。3月份，尿素平均价格2263.11元/吨，比2月份上涨2.78%，比2011年同期上涨11.04%。

　　2、复合肥。一季度复合肥价格持续上涨，平均价格3197.92元/吨，同比上涨9.03%，环比上涨0.66%。3月份价格为3249.82元/吨，比2月份上涨1.52%，比2011年同期上涨12.22%。

　　3、磷酸二铵。一季度磷酸二铵价格稳中有涨，平均价格3584.01元/吨，同比上涨8.08%，环比上涨2.23%。3月份价格为3632.34元/吨，比2月份上涨1.62%，比2011年同期上涨7.67%。