今年食糖价格的上涨也对饮料行业造成较大的影响。自国庆黄金周之后，食糖价格呈现一路飙升的态势，虽然目前已有所回调，但糖价仍然维持在7000元/吨的高位，而饮料中食糖的比例达到24%，糖价上涨对饮料成本的影响可见一斑。另外，包装材料价格的上涨也在一定程度上加剧了饮料企业的成本压力。

　　可口可乐表示，出于成本压力，该公司2011年可能提高旗下美汁源和果汁品牌的价格。而可口可乐中国公司对外表示，此次调价所针对的并非中国市场。虽说可口可乐这次涨价不针对国内市场，但是这股涨价之风还是刮进了中国大陆。

　　就在可口可乐宣称涨价的同一时间星巴克在华地区联系人宣称，将在全国市场上调星冰乐等饮品价格，星冰乐的价格平均上调约1~2元。

　　虽然饮料厂商上调了出厂价，但是短时间内还不会在零售价上反映出来。业内人士表示，饮料业的整体涨价或将出现在农历春节之后。

　　在2010年底开始“涨价”这个词就是人们一直关心的问题，也是现在急需解决的问题，虽说在年前产品都会涨价，但是都是在一定的范围之内，大部分消费者都能够接受，但是今年看着酒价，糖价，和菜价……等。我们不经要问。饮料会不会像他们一样，涨的很“离谱”呢？

　　一股可口可乐涨价之风就带来了各龙头企业的出厂价格上涨，这就已经突显了饮料行业早已做好了涨价的策略，下一次涨价就要是零售价了，这个才是消费者最关心的。就目前娃哈哈的“营养快线”售价是4元/瓶目前娃哈哈的“营养快线”售价是4元/瓶，涨价之后是或者5元/瓶。这个价格有可能是最终的零售价，也有可能只是一个“过程价”。

　　而中国本土产品也有了上调价格的趋势。娃哈哈的明星产品“营养快线”已经上调了出厂价格，即一箱（15瓶，500毫升/瓶）大约上涨了3块。1月4日，有一些社区便利店经营者透露，目前娃哈哈的“营养快线”售价是4元/瓶、4.5元/瓶，等到下次进货后，零售价可能涨到4.5元/瓶，或者5元/瓶。目前娃哈哈“营养快线”（500毫升）的零售价是4.2元/瓶或4.5元/瓶。

　　占据国内纯果汁饮料市场份额第一的汇源，拟上调包括100%纯果汁在内的产品价格，上涨幅度在10%左右。预计本轮涨价将在春节后反应到终端。去年，果汁饮料成本涨幅高达80%。

　　而饮料涨价的原因就是原料价格的上涨。饮料的加工作多采用水果压榨、浓缩果汁的调配等。受天气灾害影响，今年以来我国水果减产的消息此起彼伏，苹果等多种水果市场价格上涨，这在一定程度上增加了商品果的供应，企业面临加工果收购困难的局面，收购价格也随之上扬。